Champagne Moët & Chandon Brut Imperial

49,90

Sa robe paille soutenue offre un joli nez aux notes grillées. Assez corsé et signé, ce vin possède une belle allonge sur des bulles fines et crémeuses.

Cépages :

  • Pinot Meunier : 40%
  • Pinot Noir : 40%
  • Chardonnay : 20%
Fondée en 1743 par Claude Moët, négociant en vin à Epernay, la maison Moët & Chandon est détenue aujourd’hui par le groupe LVMH.
  • Terroir : Ce domaine de 1 150 hectares repose sur des sols de calcaires riches, dont 50% sont classés  « grands crus » et 25 % « premiers crus »..

 

  • Viticulture : La maison s’approvisionne en raisins auprès d’autres viticulteurs, car ses vignes ne représentent que 15% de sa production. Ce champagne Brut Impérial est un assemblage de plus de 200 crus, dans lequel on retrouve les 3 cépages traditionnels de la région : le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay.

 

  • Vinification : Cuvée emblématique depuis 1869, le Moët Impérial est un assemblage de plus de 200 crus et complété par 20 à 30% de vins de réserve. Dosé à 9 grammes de sucre par litre, le vin est ensuite vieilli au minimum 2 ans dans les caves du domaine.

Poids 0,900 kg
Conservation

À boire maintenant

Degré d'alcool

12%

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