Emilien Boutillat (Chef de Cave Piper-Heidsieck) et les experts Nicolas ont associé leur savoir-faire pour imaginer cette cuvée de champagne au dosage cousu-main

Ils ont dégusté à la fois les vins qui composent les différentes liqueurs de dosage mais également effectué de multiples essais, faisant varier à la fois les vins et la quantité de sucre
composant la liqueur.
Le dosage, étape cruciale qui sublime l’assemblage d’un vin, s’apparente à la touche d’épice ajoutée par un chef pour parfaire un plat.

Il en résulte Essentiel By Nicolas, composé à 4 mains, dont l’équilibre & le dosage signent la personnalité de ce vin.

Maison de champagne Piper-Heidsieck pour élaborer ensemble une cuvée exclusive : Essentiel by Nicolas.
Essentiel représente l’essence même du style de la Maison Piper-Heidsieck, par des vins dont la complexité et le profil correspondent à l’exigence de la haute gastronomie et des plus grands prescripteurs.

Expert en qualité et conseil depuis 1822, Nicolas a naturellement choisi la Maison de champagne Piper-Heidsieck pour élaborer ensemble une cuvée exclusive : Essentiel by Nicolas.
Essentiel représente l’essence même du style de la Maison Piper-Heidsieck, par des vins dont la complexité et le profil correspondent à l’exigence de la haute gastronomie et des plus grands prescripteurs.