Champagne Piper-Heidsieck Essentiel By Nicolas Extra-Brut

49,00

Robe jaune aux reflets vert brillant soutenue, bulles fines et régulières. Joli nez ouvert et frais de noisettes fraiches, d’amandes, notes vanillées, briochées, pointe menthe poivrée. Bon équilibre, assez nerveux, de la finesse, de l’élégance, franc et droit, caractère sur la fraicheur et la minéralité. Belle allonge tendue sur la minéralité, assez crayeux.

Cépages :

  • Pinot Noir : 30%
  • Chardonnay : 20%
  • Pinot Meunier : 50%
UGS : 483774-468991 Catégories : , , , ,

Emilien Boutillat (Chef de Cave Piper-Heidsieck) et les experts Nicolas ont associé leur savoir-faire pour imaginer cette cuvée de champagne au dosage cousu-main

Ils ont dégusté à la fois les vins qui composent les différentes liqueurs de dosage mais également effectué de multiples essais, faisant varier à la fois les vins et la quantité de sucre
composant la liqueur.
Le dosage, étape cruciale qui sublime l’assemblage d’un vin, s’apparente à la touche d’épice ajoutée par un chef pour parfaire un plat.

Il en résulte Essentiel By Nicolas, composé à 4 mains, dont l’équilibre & le dosage signent la personnalité de ce vin.

Maison de champagne Piper-Heidsieck pour élaborer ensemble une cuvée exclusive : Essentiel by Nicolas.
Essentiel représente l’essence même du style de la Maison Piper-Heidsieck, par des vins dont la complexité et le profil correspondent à l’exigence de la haute gastronomie et des plus grands prescripteurs.

Expert en qualité et conseil depuis 1822, Nicolas a naturellement choisi la Maison de champagne Piper-Heidsieck pour élaborer ensemble une cuvée exclusive : Essentiel by Nicolas.
Essentiel représente l’essence même du style de la Maison Piper-Heidsieck, par des vins dont la complexité et le profil correspondent à l’exigence de la haute gastronomie et des plus grands prescripteurs.

Poids 0,900 kg

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