Robe jaune paille pâle aux reflets or pâle. Petit nez sur l’acidité, assez vert. Attaque souple, pointe de sucrosité. Belle fraicheur ! Finale sapide, sur l’acidité, les agrumes, franche, pointe épicée.
Cépage :
Rupture de stock
Propriété de la famille Saget depuis 2002, le Château de la Mulonnière recense quelques-unes des plus prestigieuses appellations de la région angevine sur des terroirs principalement composés de schistes.
Vinification & élevage : Sélection des plus belles baies puis pressurage lent afin de préserver toute la subtilité du Chenin Blanc. Fermentation à basse température. Élevage en cuves inox durant plusieurs mois puis assemblage des différentes cuves.
| Poids | 0,750 kg |
|---|---|
| Accord met/vin | Fromages doux, Fruits de mer, Viandes blanches |
| Conservation | A boire maintenant |
| Degré d'alcool | 13% |
| Format | 75Cl |
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