Château Laville Bertrou 2021

16,80

Robe noire, reflet grenat. Nez franc boisé, sur la cannelle, les épices. S’ouvre sur des notes de fruits noirs rôtis, les aromates. Joli nez puissant ! Attaque corsée, du plein, de l’enveloppe. Bel équilibre. Tanins ronds, soyeux, sans lourdeur. Caractère sur les fruits noirs rôtis, notes de cacao, de groseille confite. Allonge sur les aromates. Bonne persistance.

UGS : 491876 Catégories : , , , ,

Ce terroir hors du commun, acquis par Gérard Bertrand en 1997, permet d’élaborer des vins puissants et typés, à l’image des grands vins du Languedoc. Bénéficiant d’un climat méditerranéen semi-aride à variante hivernale tempérée, les vignes sont exposées plein sud sur les hauteurs du village de La Livinière. Le sol est constitué d’une mosaïque de marnes décapées, associées à des grès calcaires et des calcaires compacts datant de l’Eocène.L’ensoleillement important favorise la maturation lente des raisins.Le vignoble fait l’objet de soins attentifs, afin d’obtenir des raisins d’une qualité irréprochable, mûrs, sains et concentrés. Les différents cépages sont vinifiés séparément. Le Carignan et la Syrah sont encuvés en grappes entières et vinifiés en macération carbonique pendant 15 jours. Le Grenache est égrappé et sa durée de macération atteint 3 semaines.

Poids 0,750 kg
Accord met/vin

Agneau, Fromages corsés, Viandes rouges

Conservation

A boire maintenant, Peut encore vieillir

Degré d'alcool

15.5%

Format

75Cl

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Château Laville Bertrou 2021”