IRANCY ICA ONNA 2022 Bourgogne

28,20

La robe de la robe est grenat avec des reflets rouge vif. Le nez présente des arômes dominants de kirch, de prune et de poivre noir. En bouche, l’attaque est souple et légère, avec des notes de noyaux, de griotte et de laurier. Elle a un petit caractère. La finale est croquante, mettant en avant les fruits rouges, avec une touche savoureuse et une persistance moyenne.

Cépage :

  • Pinot Noir : 100%
UGS : 495307 Catégories : , , , ,

Au cœur du domaine Chablisien, le domaine familial a vu le jour en 1973 grâce à Jean-Marc Brocard. Depuis, son fils, Julien Brocard, a rejoint l’aventure en 1998 et s’est engagé à cultiver l’ensemble des vignes selon les principes de l’agriculture biologique et biodynamique. Aujourd’hui, près de 120 hectares sont cultivés en agriculture biologique et 72 hectares en biodynamie, reflétant la volonté d’exprimer la précision, la force et la fraîcheur, qui constituent la marque distinctive de Brocard, créant ainsi un style unique.

Julien Brocard perpétue cette dynamique en prenant soin du vivant, en mettant en œuvre l’agroforesterie. Cette pratique consiste à cultiver les arbres et les cultures ensemble sur une même parcelle, favorisant ainsi une harmonie entre la nature environnante et les vignes. Cela témoigne de l’engagement du domaine à préserver l’équilibre de l’écosystème et à promouvoir des méthodes de culture respectueuses de l’environnement.

Poids 0,750 kg
Conservation

À boire maintenant

Degré d'alcool

13%

Format

75Cl

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