Liqueur douce et raffinée au goût amandé, qui se distingue par des notes de vanille plus marquées et des arômes légèrement plus secs que les amaretti classiques. Le goût typique d’amande de l’Amaretto Di Saschira est apporté par les huiles essentielles contenues dans les noyaux (pêches, cerises, etc utilisés pour produire cette liqueur).