Château Bel Air 2019 Lussac St-Émilion

20,00

Robe grenat sombre reflets brique. Nez ouvert, torréfié, début de bouquet, notes de cacao, de coulis de prunes et de caramel. Attaque souple, veloutée, sur des notes de gratins de fruits rouges, de piment et de cacao. Finale charnue, ample, sur la prune et les épices. Bon équilibre, franc, persistance moyenne sur la prune compotée et le piment.

Cépages :

  • Merlot : 70%
  • Cabernet Sauvignon : 15%
  • Cabernet Franc : 15%
UGS : 494386 Catégories : , , , , ,

Situé au cœur de l’appellation Lussac Saint-Emilion, le Château Bel-Air rayonne sur son vignoble d’un seul tenant.

  • Terroir: Ce domaine de 21 hectares repose sur un plateau argileux avec une présence de graves et un sous-sol composé de fer et d’argile.
  • Viticulture: Les vignes sont âgées en moyenne de 35 ans avec un encépagement à 50% de merlot, 35% de cabernet franc et 15 % de cabernet sauvignon. Les vendanges sont effectuées lorsque les raisins ont atteint une maturité idéale.
  • Vinification: La cuvaison dure plusieurs semaines en cuve thermo-régulée et précède un élevage traditionnel en fût de chêne. Les vins sont mis en bouteilles en moyenne 18 mois après les récoltes.
Poids 0,750 kg
Accord met/vin

Agneau, Fromages doux, Viandes rouges

Conservation

A boire maintenant, Peut encore vieillir

Degré d'alcool

14.5%

Format

75Cl

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