Situé à Néac, le Château Chevrol Bel Air offre un terroir de 30 hectares réparti sur trois appellations : Lalande de Pomerol, Montagne Saint-Emilion, Bordeaux Supérieur.
Terroir : Le vignoble de 20 hectares portant l’appellation Lalande de Pomerol repose sur des sols silico-argileux avec sous-sol de mâchefer et graves. L’encépagement est majoritairement composé de cabernet franc et merlot avec 10% de cabernet-sauvignon et côt.
Viticulture : Les vignes sont âgées en moyenne de 40 ans. Les vendanges se font sur des fruits extrêmement mûrs avec un tri sélectif au vignoble. La fermentation et macération se font en cuves inox ou ciment thermorégulées pour une durée de trois semaines. Les vins sont ensuite élevés en cuves inox jumelées à des barriques de chêne de façon à préserver les arômes fruités et un boisé discret ainsi qu’une oxygénation ménagée du vin.
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