Robe grenat reflets brique sombre et dense. Nez ouvert sur des notes de coulis de mûres, de poivre noir, et de prune confite, pointe mentholée. Attaque pleine, veloutée, charnue, sur gratin de fruits rouges, le cacao, pointe florale. Finale ample, charpentée, à patiner, sur les fruits rouges et les épices. Belle finesse !
Cépages :
Implanté entre Château Figeac et Cheval Blanc, ce Grand Cru de Saint-Emilion bénéficie d’un terroir exceptionnel. Le vin est élevé pendant 12 mois en barriques (50% neuves). Au Château Cormeil-Figeac, l’agroécologie est pratiquée de façon intensive et passionnée. 5000 arbres seront plantés d’ici 2026. L’ensemble des 25 hectares est certifié bio.
| Poids | 0,750 kg |
|---|---|
| Accord met/vin | Agneau, Fromages corsés, Viandes rouges |
| Conservation | A boire maintenant, Peut encore vieillir |
| Degré d'alcool | 14% |
| Format | 75Cl |
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