Clin D’Oeil Saumur Blanc 2021

10,20

Robe jaune pâle, reflets verts. Nez franc, typé de fleurs d’acacia, de pointe d’asperges vertes, pointe de poivre blanc. Bon équilibre sur un vin franc, droit, sec et nerveux. Caractère qui prolonge les arômes du nez. Finale franche et nerveuse assez sapide.

Cépage :

  • Chenin Blanc : 100%

Implantée sur la colline de Saint-Cyr-en-Bourg, la Cave de Saumur se présente désormais sous l’identité de ses deux fondateurs, « Robert et Marcel ». Cette cave coopérative à l’image avant-gardiste est l’une des seules en France à disposer d’un cahier des charges commun imposant à 100% de ses vignerons des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement.

Poids 0,750 kg
Accord met/vin

Fromages doux, Fruits de mer, Poissons en sauce

Conservation

A boire maintenant

Degré d'alcool

12%

Format

75Cl

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