Clos Triguedina Probus 2019 Cahors

45,50

Robe de couleur noire, reflet pourpre. Nez franc, sur les fruits noirs confits, le tabac, le cumin, les épices. Attaque charnue, du plein, de l’enveloppe. Allonge franche, joli caractère sur des arômes de poivre noir, de moka, de tabac. Pointe fruits noirs rôtis. Bonne persistance sur des tanins rond et soyeux.

Cépage :

  • Malbec : 100%
UGS : 494575 Catégories : , , , , , ,
En l’an 96 de notre ère, l’Empereur Domitien fit arracher la vigne au profit de la culture du blé. C’est au IIIᵉ siècle que l’Empereur Probus fit replanter la vigne dans le Quercy. C’est pour lui rendre hommage que Jean, le père de Jean-Luc Baldès, a créé en 1976 cette cuvée haut de gamme de l’appellation Cahors.
Poids 0,750 kg
Accord met/vin

Fromages corsés, Gibier, Viandes rouges

Conservation

A boire maintenant

Degré d'alcool

14%

Format

75Cl

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