COFFRET CHAMPAGNE DELAMOTTE BLC/BLC+2 VERRES

65,00

Ce champagne présente une robe dorée avec des reflets verts. Son bouquet dégage des arômes francs de poire, de fruits jaunes et des notes minérales et crayeuses. En bouche, une attaque vive apporte de la tension, accompagnée d’une bulle fine et persistante, offrant un équilibre harmonieux.

Il se distingue par son caractère minéral, des notes florales et fruitées qui s’entremêlent avec élégance, prolongeant cette sensation vive et agréable. La persistance sapide renforce son attrait, et le dosage est bien équilibré, offrant une expérience gourmande en finale.

Cépage :

  • Chardonnay : 100%

Le Champagne Delamotte blanc de blancs provient des meilleures vignes de chardonnay de la région de Champagne. Il incarne une pureté absolue grâce à son processus de vinification méticuleux en cuves d’acier inoxydable.

Ce champagne Blanc de Blancs se distingue par sa qualité minérale, offrant une sensation de craie délicate maintenue par un assemblage précis et une sélection minutieuse de vins de réserve, n’excédant pas 10 %. Cette caractéristique reflète l’essence même de notre terroir, où les raisins de chardonnay se développent sur un sol de craie pure.

Bien que ces vins puissent paraître stricts dans leur jeunesse, nous prenons le temps de les vieillir bien au-delà des quinze mois requis en cave, étalant ce processus sur quatre à cinq ans avant le dégorgement. Ce vieillissement prolongé après dégorgement permet de sublimer davantage la finesse et l’élégance de cette cuvée.

Poids 3,3 kg
Accord met/vin

Poissons grillés, Apéritif

Conservation

À boire maintenant

Degré d'alcool

12%

Format

75Cl