L’hiver 2018 a été doux et sec, jusqu’au mois de mars marquant le retour de la pluie. Le printemps a été particulièrement humide entrainant un retard de la vigne. Les mois de mai et juin, plus chauds que la moyenne ont permis d’accélérer le développement de la vigne. L’été 2018, chaud et sec, a permis à la vigne de poursuivre son développement avec des raisins riches et concentrés en arômes. De plus, les oenologues de Baron Philippe de Rothschild, de par leur présence et leur savoir-faire, ont permis de révéler le meilleur du millésime 2018.
Mouton Cadet Baron Ph. De Rothschild 2020
23,95€
Robe grenat sombre reflets rouge vif, limpide et brillante. Nez ouvert, assez végétal, sur des notes de poivron et d’écorces de bois, pointe mentholée. Attaque consensuelle, satinée, tanins longs et gras, typé. Finale charnue, ample, sur la torréfaction et les poivron grillé, pointe de fruits rouges et de moka.
Cépages :
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Franc
Poids | 0,750 kg |
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Conservation | A boire maintenant |
Degré d'alcool | 14.5% |
Format | 75Cl |
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