Petit Chablis Les Vaux Sereins 2022 Bourgogne

21,00

Robe lune reflets vert pâle, limpide et brillante. Nez ouvert sur des notes de poire au sirop et de pêche blanche, fruité, franc. Attaque ronde, gourmande, sur des notes de fruits blancs, d’acacia et de lilas. Bonne équilibre, sapide. Finale minérale, gourmande. Bon équilibre, joli vin, désaltérant et gourmand !

Cépage :

  • Chardonnay : 100%
UGS : 495371 Catégories : , , , ,

Créée en 1923, la coopérative la Chablisienne couvre aujourd’hui 25% du vignoble de Chablis avec plus de 300 vignerons.

Terroir: Etendus sur 1175 hectares, les vignobles de la Chablisienne reposent sur des sols kimméridgien avec alternance de marnes et calcaires marneux avec dépôts de petites huîtres. Les parcelles sont dans l’ensemble exposées sud-est, sud et sud-ouest avec une mosaïque de différents climats.

Viticulture: La coopérative a la particularité de récolter les vendanges sous forme de moûts afin d’évaluer de façon immédiate la qualité des différentes parcelles

Poids 0,750 kg
Accord met/vin

Fromages doux, Poissons en sauce, Viandes blanches

Conservation

A boire maintenant, Peut encore vieillir

Degré d'alcool

12%

Format

75Cl

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