Chugoku Jozo est une brasserie japonaise située non loin d’Hiroshima.

Fabrication : Assemblage unique de whiskies écossais vieilli au Japon contenant près de 20% d’orge maltée.
Les whiskies Togouchi sont tous vieillis dans un lieu unique: un tunnel long de 361 mètres creusé en 1970. Il offre des conditions idéales de maturation permettant une extraction lente des arômes de la barrique expliquant l’élégance de la gamme Togouchi.