NOTRE HISTOIRE
Nous prenons soin de vos vins.
L’histoire commence à l’époque où le vin se buvait sur place, dans les cabarets ou les boutiques à vins. Et si l’envie prenait d’en consommer chez soi, il fallait se rendre chez un marchand de vin ou directement chez le producteur pour acheter un fût !
C’est à partir de ce constat que Louis Nicolas inventa un nouveau concept de vente du vin qui allait révolutionner toutes les habitudes de consommation et de négoce : le vin en bouteille.
NOS GRANDES DATES
Créée en 1822, la Maison Nicolas comptait à cette époque une boutique principale au 53, rue Sainte-Anne et trois dépôts dans Paris. L’idée de fournir une qualité supérieure et suivie à un prix raisonnable fera la renommée de la maison...
Consultez ici notre dossier de presse dédié à notre bicentenaire, www.bicentenaire.com
DEPUIS 1822
Un savoir-faire au service du vin
Experts en qualité et conseil depuis 1822, les cavistes Nicolas sont de véritables professionnels du vin détenant une excellente connaissance des produits.
En effet, chez Nicolas, vendre des vins ne se résume pas à un simple rôle d’intermédiaire entre le producteur et le consommateur. Pour assurer cette qualité de conseil, Nicolas apporte à tous ses cavistes une formation complète d’une durée de 5 semaines. Chaque futur caviste découvre non seulement les produits, mais s’initie au conseil et à la gestion optimale d’un magasin.
Chez Nicolas, toutes les questions trouvent réponses, que ce soit sur le vin, son service ou sur l’art de l’harmoniser avec les plats ! Et qui de mieux placé que votre caviste pour délivrer des messages simples, clairs et positifs en matière de bonnes pratiques de consommation ?
NOS VALEURS
QUALITÉ
La qualité est une valeur intrinsèque de Nicolas. C’est le coeur de notre activité. Nous sommes exigeants envers nous-mêmes et nos produits, afin que les différents acteurs de l’entreprise puissent travailler en toute confiance.
PASSION
Bienvenue dans un monde de passionnés : du produit, de son histoire, des saveurs, de la gastronomie et de la satisfaction de ses clients. C’est la raison pour laquelle, depuis 1822, Nicolas recrute, s’entoure de passionnés et séduit toujours une clientèle de plus en plus large.
PARTAGE
Le partage est une valeur essentielle chez Nicolas. Nous mettons en commun les expériences pour que chaque partie concernée enrichisse ses connaissances et ses pratiques. Nous souhaitons que nos équipes facilitent la communication, la transmission des compétences et le partage d’expérience en toute convivialité.
PLAISIR
Travail et plaisir ne font pas toujours bon ménage ! Et pourtant chez Nicolas, nous souhaitons développer cette flamme de travailler dans l’Univers du Vin. Nous développons les initiatives individuelles et collectives, et mettons tout en œuvre pour que chaque collaborateur ait plaisir à travailler chez Nicolas.
ENGAGEMENT
L’engagement est la première valeur historique de Nicolas. S’engager avec l’ensemble de nos équipes, dans le produit, sur le service, pour le client. Des générations passées et futures, un engagement responsable depuis 1822.