Capello Terra Degli Avi Barolo 2018 Italie

30,90

Robe brique sombre reflets ambrés. Nez ouvert sur des notes de kirch, d’épices, d’eau de vie de prune et de cannelle. Attaque souple, tanins fondus, caractère sur le kirch et les épices, de la tension, de la finesse, corsée. Finale corsée, sur des tanins assez granuleux, persistance moyenne sur le moka et la prune rôtie

Cépage :

  • Nebbiolo : 100%
Rupture de stock

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UGS : 493388 Catégories : , , , ,

Le domaine de Livio Pavese se situe dans le Piémont région des Langhe. La récolte se fait à la main à partir de Mi Octobre.

Les grappes sont délicatement pressées avant la fermentation. Ensuite le vin passe au minimum 3 ans dans les fûts.

Poids 0,750 kg
Accord met/vin

Fromages corsés, Gibier, Viandes rouges

Conservation

A boire maintenant

Degré d'alcool

14%

Format

75Cl

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