Beauvignac Viognier 2022 IGP D’Oc

8,95

Robe jaune citron pâle brillante. Joli nez franc, ouvert de fleurs d’aubépine, de pêches jaunes, d’abricots du Roussillon, notes de mangue. Bel équilibre sur un vin franc, droit, avec une belle finesse, assez corsé, rond, mais sans mollesse. Joli caractère signé qui prolonge les notes du nez. Finale gourmande et assez longue.

UGS : 494484 Catégories : , , ,

Fondée en 1932, La Cave de Pomérols n’a cessé de grandir, de prospérer et de se moderniser au fil du temps. Cette coopérative de près de 350 adhérents s’étend entre garrigue et Étang de Thau, sur des terrasses ensoleillées appelées Costières, d’où l’appellation « Costières de Pomérols ».

Terroir: Le vin est issu de vignes implantées sur un sol argilo-calcaire, à quelques kilomètres de l’étang de Thau.

Vinification: Une macération pelliculaire de quelques heures précède une fermentation alcoolique en cuve thermo-régulée. Le vin est ensuite élevé en cuve sur lies fines avec bâtonnage.

Poids 0,750 kg
Accord met/vin

Fromages doux, Poissons grillés, Viandes blanches

Conservation

A boire maintenant

Degré d'alcool

13%

Format

75Cl

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