Champagne Besserat De Bellefon Blanc De Blancs Brut 37.5Cl

37,80

Avec sa robe jaune vif, pure et brillante, ce champagne blanc de blancs vous offre un nez minéral et subtil d’agrumes avec une pointe d’acacia et légèrement iodé. En bouche, il présente une belle vitalité.

Cépage :

  • Chardonnay : 100%

 

UGS : 483306 Catégories : , , , , , ,

Fondée en 1843 à Aÿ par Edmond Besserat, la Maison Besserat de Bellefon fait partie aujourd’hui du groupe Lanson-BCC (Boizel Chanoine Champagne).

  • Viticulture : La Maison Besserat de Bellefon possède un vignoble de 25 hectares, principalement situé dans la Vallée de la Marne et s’appuie sur un réseau de vignerons du groupe BCC afin de s’approvisionner en raisin.
  • Vinification : Tout comme la Maison Lanson, les champagnes de la Maison Besserat de Bellefon  ne subissent pas de fermentation malolactique. De plus, l’utilisation à faible dose de liqueur de tirage permette de créer des bulles 30% plus fines et un côté plus crémeux. Enfin, mis en bouteille, le vin va reposer lentement sur des lies fines pendant 3 ans, apportant ainsi une maturité plus prononcée.

Le terme “Négociant-Manipulant” est stipulé sur les étiquettes de Besserat de Bellefon en demi champagne, signalant que les raisins sont achetés, en partie ou en totalité, pour être vinifiés avec ceux du domaine.

Poids 0,5 kg
Accord met/vin

Foie gras, Fromages doux, Poissons grillés

Conservation

A boire maintenant

Degré d'alcool

12%

Format

37.5 Cl

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