Cette jeune maison familiale et indépendante fondée par Jean-Louis Malard produit ses bouteilles de champagne depuis 1996.
- Terroir : Elle est située à Aÿ-Champagne, village réputé des Grands Crus de Noirs de la Montagne de Reims.
- Viticulture : L’approvisionnement en raisin se fait auprès de viticulteurs issus des terroirs de Premiers et Grands Crus de la région.
- Vinification : Élaboré en méthode champenoise, ce champagne Grand Cru Blanc de Noirs est issu exclusivement du Pinot Noir de Mailly et de Verzy.
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