Situé entre Sorgues et Châteauneuf du Pape, le Château des Fines Roches se distingue par son architecture d’apparence médiévale dotée de créneaux, mâchicoulis et fenêtres à meneaux datant du XIXème siècle. Le domaine appartient à la famille Mousset depuis 1832.
Terroir: Etendu sur 45 hectares, le domaine repose sur un sol de galets roulés en surface et sous-sol d’argile.
Viticulture: Les vignes sont âgées en moyenne de 60 ans avec un encépagement constitué de grenache, syrah, cinsault et mourvèdre.
Vinification: Le vin est élevé en foudres pour 12 mois après une cuvaison en cuves inox de 21 jours.