Le rosé Jalade est né en même temps que la mode des rosés pâles et digestes. Il en est aujourd’hui l’une des plus belles expressions régionales. Il gagne en précision aromatique chaque année.
Domaine de la Clapière 2022 Rosé
10,50€
Robe pâle reflets saumon brillant style gris, nez franc mais peu puissant ouvert sur des airelles, des notes fraiches anisées, de menthe poivrée, bon équilibre avec un corps moyen, du nerf, le caractère pointe sur les épices fraiches, une pointe de minéralité presque iodée, bonne allonge franche et sapide.
Cépages :
– Cinsault : 65%
– Grenache Noir : 15%
– Cabernet Sauvignon : 10%
– Syrah : 10%
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