Située au cœur de la Bourgogne Viticole, la Côte Chalonnaise en exprime toutes les nuances. Ainsi, les vins Buissonnier, issus de parcelles sélectionnées, dévoilent l’identité particulière de chacune de nos appellations. La vinification du Bourgogne Aligoté se déroule entièrement en cuve inox afin de préserver sa fraîcheur et sa vivacité.