Nez : très fruité avec des notes de fruits tropicaux, de melon, de figues, de citron puis quelques touches de caramel, de chocolat au lait et d’épices.

Bouche : un mélange équilibré de fruits secs, d’agrumes, de vanille, d’épices, de gingembre et de clous de girofle. La palette aromatique évolue également vers des notes de chocolat légèrement amère, de coing avec un très léger soupçon de fumé rappelant un bois légèrement grillé. Quelques gouttes d’eau offrent à la dégustation des saveurs juteuses de fruits tropicaux comme la mangue ou l’ananas ainsi que des parfums de fruits rouges.
Finale : longue avec douceur en harmonie avec les tanins secs du bois.