Propriété familiale depuis plus d’un siècle, le Château Fleur des Rouzes apparaît en 1958 suite à des successions. La devise du Château est la suivante : “La noblesse de nos raisins fait la force de notre vin“. Les différents propriétaires n’ont exercé le métier de viticulteur sur les 2.8 hectares qu’à titre secondaire : ils le font par passion. C’est cette flamme pour ce produit noble de la terre qui pousse les propriétaires à poursuivre la tradition tout en s’entourant des meilleures compétences pour faire du Château La Fleur des Rouzes un vin de qualité produit en quantité limitée.