Robe brique reflets cuivrés, assez visqueuse, limpide et brillante. Nez ouvert sur la pâte de framboise, la framboise confite, pointe caramel et florale. Attaque sirupeuse, sur le coulis de framboises confites, le poivre blanc et le caramel, pointe chocolat blanc, fraises confites, gourmande. Finale sapide, bon équilibre entre l’acidité de la framboise et le sucre. Belle allonge persistante sur la confiture de framboise et le poivre gris, pointe piment de cayenne.