Robe brique reflets tuilés sombre. Joli nez bouqueté de vieux cuir, de pruneaux cuits, notes de fruits confits, de cacao. Bon équilibre, charpenté, corsé, caractère signé avec un bouquet qui prolonge les arômes du nez. Les tanins sont fondus, belle allonge avec une bonne persistance.
Cépages :
– Cinsault : 20%
– Cabernet Sauvignon : 20%
– Syrah : 30%
– Grenache : 30%
Les méthodes de culture sont traditionnelles et naturelles : pas d’engrais chimiques, ni de désherbants, seulement quelques apports organiques et un travail constant du sol et du sous-sol.
Le terroir peut ainsi donner à son caractère toute sa dimension à ce vin biologique.
| Poids | 0,750 kg |
|---|---|
| Accord met/vin | Fromages corsés, Gibier, Viandes rouges |
| Conservation | A boire maintenant |
| Degré d'alcool | 14% |
| Format | 75Cl |
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