Cette qualité, élaborée exclusivement pour Nicolas, est un assemblage de vieilles eaux-de-vie avec un nez fruité (prune fermentée, pêche jaune), légèrement fumé et vanillé. En bouche, nous obtenons un style puissant avec des notes de noix et de gingembre. Un cognac raffiné, subtil en arômes, mais accessible par sa rondeur. Il est idéal à déguster en fin de repas, ou accompagnant des mets fins sucrés (desserts au chocolat noir intense, aux amandes, crème brûlée…).