Fondée en 1946, la Distillerie de Biercée est l’une des plus anciennes distilleries de Belgique encore en activité. C’est l’unique distillerie wallonne qui distille, encore aujourd’hui, des eaux-de-vie, liqueurs et autres alcools d’exception, dans la plus pure tradition, à partir de fruits frais non traités. Les ingrédients qui y sont mis en œuvre sont toujours et uniquement 100% naturels.

Les plus célèbres créations issues de nos alambics en cuivre sont L’Eau de Villée, la liqueur Biercée Noir dʼIvoire et l’eau-de-vie Biercée Poire Williams N°1.

Tout en gardant une taille humaine et un actionnariat privé et public, majoritairement belge, notre entreprise innove régulièrement en lançant de nouveaux alcools qui respectent toujours son ADN d’artisanat haut de gamme, soucieux de n’utiliser que des produits strictement naturels, sans aucun additif aromatique ou colorant de synthèse.

Aujourd’hui, tout en continuant à se développer sur le marché belge, notre distillerie exporte de plus en plus les fruits de son savoir-faire 100% belge.

Du plus loin de son histoire jusqu’à nos jours, la Distillerie de Biercée est liée à la nature du paysage rural qui l’a vu naître, aux fruits des vergers qui sont à son origine et aux initiatives des hommes qui l’ont fait évoluer.

L’histoire détaillée, que vous pouvez découvrir ci-dessous, a largement été inspirée de « L’histoire de la Distillerie de Biercée » rédigée, il y a quelques années, par Monsieur Jean-Pierre Dessicy, journaliste belge.