VEUVE DU VERNAY Mousseux

12,90

La couleur de cette robe évoque un jaune paille pâle avec des reflets verts délicats, d’une limpidité éclatante. Les bulles, de taille moyenne, ne persistent pas longtemps. Le premier contact olfactif dévoile des notes de sirop de fleurs blanches, de tilleul et de verveine, agrémentées d’une touche de pêche blanche, dans un ensemble assez expressif. L’entrée en bouche révèle une effervescence crémeuse, un équilibre plaisant entre sucrosité et gourmandise. Le caractère se déploie avec des nuances de citron confit, de pêche blanche et de fruits exotiques. La conclusion est savoureuse, marquée par une sucrosité persistante et des accents de sirop de fleurs blanches.

Cépages :

  • Muscaris : 40%
  • Grenache Blanc : 60%

Nos maîtres de chais sont dédiés à un seul objectif : offrir une excellence inégalée ! Les raisins blancs proviennent des vignobles les plus prestigieux, sélectionnés avec soin et assemblés méticuleusement par nos experts. Ensuite, une liqueur de tirage, mélange de sucres, levure et vin, est ajoutée à la cuve pour initier la seconde fermentation, créant ainsi une effervescence délicate. Pendant plusieurs mois, le vin se perfectionne, développant progressivement des arômes subtils et une effervescence fine.

Nos maîtres de chais déploient tous leurs efforts pour garantir une qualité impeccable à nos vins, vous assurant une sophistication et un goût constants.

 

Poids 0,900 kg
Accord met/vin

Apéritif

Conservation

À boire maintenant

Degré d'alcool

11.5%

Format

75Cl