Robe jaune pâle reflet vert. Nez franc typé sauvignon, sur la minéralité, les agrumes. S’ouvre sur le bourgeon de cassis, les fruits de la passion la mangue. Attaque vive, acidulée, de la tension, caractère franc et typé. Allonge acidulée. Joli vin !
Cépages :
Vinification : raisins récoltés aux heures fraîches du matin, pressés doucement et fermentés dans des cuves en acier inoxydable. Après assemblage, le vin repose sur ses lies fines. Embouteillé au Domaine.
Élevage : élevage court sur lies fines en cuve Inox.
Accords mets et vins : saumon fumé, crabe, toasts de crabe à l’avocat, noix de Saint-Jacques poêlées à la vanille, asperges blanches fraîches ou cuites etc.
| Poids | 0,750 kg |
|---|
You must be logged in to post a review.
Inscrivez-vous pour rester informé de nos derniers produits et offres !
Reviews
There are no reviews yet.