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BEAUJOLAIS NOUVEAU NICOLAS 2025
Product information
EN STOCK
Reviews
5 out of 5 stars
Le nez, puissant et complexe, s’exprime sur des notes d’épices, de fruits noirs mûrs et une touche mentholée qui apporte de la fraîcheur.
L’attaque est charnue et pleine, révélant une belle matière et une structure solide, soutenues par une enveloppe généreuse.
Un vin puissant et vineux, à la présence affirmée et à la bouche ample et concentrée.
Cépages
Gamay 100%
Informations complémentaires
- Accord
Charcuterie
Plats du terroir
Apéritif
Viande grillée et rôtie
- Conservation
Prêt à boire
- Degré d'alcool12.5 %
- Format
- Poids
UGS
503791
Description
Beau domaine de 20 hectares, propriété de la famille Dubost Martin depuis quatre générations.
Situé dans le sud du Beaujolais, sur les sols granitiques des contreforts du Massif Central, il incarne un savoir- faire familial profondément enraciné.
Viticulture : Les vignes, âgées en moyenne de plus de 50 ans (de 5 à 85 ans), produisent un vin dense et charnu. Cultivées sur fil en taille Guyot et enherbées pour réduire les rendements et prévenir la pourriture et l’érosion,
elles sont vendangées à la main.
Le domaine est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale), garantissant une démarche viticole respectueuse
de l’environnement.