BOULAOUANE GRIS DOMAINE DE KHMIS
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Reviews
5 out of 5 stars
Ce vin rosé possède une Robe œil de perdrix assez légère, nez franc mais peu puissant d'épices douces, bon équilibre sur un vin assez corsé, franc, caractère typé d'épices douces, notes fraiches de menthe poivrée. Finale assez tendue avec un bon CO2, franche.
Informations complémentaires
- Accord
- Conservation
- Degré d'alcool12 %
- Format75 cL
- Poids
UGS
260684
Description
Situé au pied de l’Atlas, dans la région des Doukkala, le vignoble du Domaine de Khmis bénéficie d’un terroir généreux. Le sol y est principalement SILICOCALCAIRE, avec quelques variantes sablonneuses et argilocalcaire. Les raisins, bénéficiant d’un ensoleillement maximal tout au long de l’année, sont encore triés et vendangés à la main de façon artisanale. En gris, sans macération pelliculaire, la peau du raisin entre peu en contact avec le jus, ce qui permet d’obtenir un rosé à la couleur caractéristique et au potentiel aromatique préservé.