CHÂTEAU DE CIFFRE TERROIRS D'ALTITUDE 2023 ST CHINIAN
Product information
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Reviews
5 out of 5 stars
Ce vin présente une robe rubis sombre avec des reflets brique, ce qui lui confère une apparence limpide et brillante.
Le nez est ouvert et racé, avec des arômes distincts de prunes confites, de poivre noir et une subtile pointe de caramel, ce qui lui donne une palette olfactive riche et séduisante.
En bouche, l'attaque est veloutée et florale, offrant une sensation agréable et douce. Les tanins sont gras et assez souples, donnant au vin une texture harmonieuse. On peut percevoir un caractère typique de garrigue, ainsi que des notes de cacao et de pruneau, qui ajoutent une dimension complexe et savoureuse.
Le vin se montre assez franc et corsé en bouche, avec une finale veloutée qui persiste agréablement en laissant des notes de cuir, de civette, de fourrure et de gratin de prune.
En résumé, ce vin offre une expérience gustative complète et équilibrée, avec ses arômes de fruits confits, d'épices et de caramel au nez, ainsi qu'une bouche veloutée et caractéristique de la garrigue et du cacao. La finale persistante avec ses nuances de cuir et de fourrure ajoute une touche de complexité supplémentaire à ce vin séduisant.
Cépages :
Syrah : 60%
Grenache : 40%
Informations complémentaires
- Accord
- ConservationÀ boire maintenant
- Degré d'alcool14 %
- Format75 cL
- Poids0.75 kg
UGS
495865
Description
Le domaine a été entièrement rénové par son précédent propriétaire, ce qui en fait un lieu d'exception et un havre de paix situé au piémont du Causse, une région toute proche. Cette localisation offre des conditions idéales pour la culture de la vigne et la production de vins de qualité.
Avec ses 70 hectares d'un seul tenant, le Château de Ciffre représente un vaste espace où la nature et les vignes cohabitent harmonieusement. Cette propriété diversifiée permet d'explorer et de mettre en valeur les spécificités de chaque appellation et de créer des vins authentiques reflétant leur terroir d'origine.
Le domaine de Ciffre, grâce à son cadre exceptionnel et sa rénovation soignée, offre aux visiteurs une expérience agréable et enrichissante. C'est un lieu propice à la découverte des vins de la région, ainsi qu'à la détente et au ressourcement dans un environnement paisible au pied du Causse.
