FAUGÈRES DOMAINE DES PRÉS-LASSES CUVÉE CHÂTEAU AUTIGNAC 2021
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5 out of 5 stars
Le nez, franc et expressif, se distingue par des arômes de coulis de framboise et de cassis, associés à des notes de garigue et d'aromates.
L'attaque est souple, avec une rondeur et un bel équilibre. Le caractère est franc et typé, offrant une allonge fruitée et charnue.
La persistance est agréable, laissant une finale sur les aromates, avec une belle intensité et un joli relief.
Ce vin se caractérise par sa fraîcheur et sa complexité aromatique, avec un bel équilibre entre les fruits rouges et les herbes sauvages.
Cépages
Mourvèdre 25%
Syrah 25%
Grenache 25%
Carignan Rouge 25%
Informations complémentaires
- Accord
- Conservation
- Degré d'alcool13.5 %
- Format
- Poids
UGS
501198
Description
1999 marque le premier millésime des Prés Lasses, domaine fondé par deux amis passionnés de vin. Denis Feigel, après une carrière entre vinification et distribution, réalise son rêve en créant son propre cru. Depuis 2005, son fils Boris assure la responsabilité technique du domaine.
Le domaine s’étend aujourd’hui sur 36 hectares, dont 30 hectares en production, comprenant de nombreuses vieilles vignes. Le vignoble est cultivé en agriculture biologique, avec une priorité donnée à la vitalité des sols et à l'équilibre du vignoble, pour garantir leur pérennité et révéler le caractère des vins.
Le vignoble de Faugères s’épanouit sur le relief tourmenté des derniers contreforts des Cévennes, au nord de Béziers.