FLEURIE LES REPENTIS 2020
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5 out of 5 stars
Robe grenat sombre reflets rouge vif. Nez ouvert, assez aromatique, sur des notes de laurier, de thym et de menthe fraiche, pointe de fenouil et anisée. Attaque souple, charnue. Caractère sur des notes florales et fraiches de badiane, puis notes de coulis de cassis, pointe de bourgeon. Finale satinée, ample, charnue, joli grain, pointe de chocolat au lait et de pate de fruits. Bon équilibre, de la finesse.
Cépages :
Gamay : 100%
Informations complémentaires
- Accord
- Conservation
- Degré d'alcool14.5 %
- Format75 cL
- Poids
UGS
495200
Description
Les repentis n’ont jamais été indifférents, ignorants ou insensibles à leurs terres et à leurs vignes. Elles sont viscéralement présentes dans leurs vies. Seulement désormais, avec comme socle, la raison, les connaissances et le savoir, ils sont guidés par l’intuition et l’observation de leur environnement. Ils décident de leurs méthodes de conduite de la vigne jour après jour sans dogme, et toujours avec le sens aigu du soin. Leur objectif ? Accompagner les raisins vers la maturité optimale pour en extraire la quintessence. Ils décident en fonction «de », jour après jour, sans prétendre dire la vérité mais toujours avec le souci de bien faire.
