GEVREY CHAMBERTIN JOSEPH DROUHIN 2017 BOURGOGNE
Product information
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Reviews
5 out of 5 stars
Robe brique reflets grenat. Joli nez ouvert de sirop de cerises, de bigarreaux, notes poivrées, notes de torréfaction, de moka. Bel équilibre sur un vin franc, de la finesse, joli caractère qui prolonge le nez avec une touche de minéralité, de pierre à fusil. Finale tendue, fondue
Cépage :
Pinot Noir : 100%
Informations complémentaires
- AccordFromages corsés, Gibier, Viandes rouges
- ConservationA boire maintenant, Peut encore vieillir
- Degré d'alcool13.5 %
- Format
- Poids0.75 kg
UGS
491755
Description
Fondée à Beaune en 1880, la Maison Joseph Drouhin exploite 73 hectares de vignes réparties sur l'ensemble de la Bourgogne : Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise avec une majorité de Grands Crus et de Premiers Crus. Viticulture : La Maison Joseph Drouhin complète son approvisionnement en raisins et en vins auprès de fournisseurs partenaires. La maison cherche à préserver ses terroirs avec des pratiques viticoles en agriculture raisonnée, biologique et biodynamique. Vinification : Une macération de 2 à 3 semaines avec contrôle des températures précède un élevage de 14 à 18 mois en fûts de chêne (20% neufs).