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LA VIEILLE PRUNE LOUIS ROQUE DE SOUILLAC
Product information
EN STOCK
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5 out of 5 stars
Nez ouvert, puissant et expressif, sur des notes de prune confite, de quetsche, de mirabelle et de pêche confite, avec une pointe vanillée.
Attaque gourmande et franche, marquée par des arômes de prune, de coulis de mirabelle, de vanille et de sirop de sureau, avec une touche d’épices douces, offrant puissance et fruité.
Finale gourmande, sur la mirabelle confite, la pêche de vigne et des notes de fève tonka, avec une belle persistance.
Informations complémentaires
- Accord
- Conservation
- Degré d'alcool42 %
- Format70 cL
- Poids
UGS
501736
Description
Louis Roque voit le jour en 1872 à Sarlat, en Dordogne.
Cadet d’une famille de cinq enfants, après des études au Collège de Sarlat, il intègre l’École d’œnologie de Bordeaux.
Au cours de ces trois années d’études, Louis apprend le véritable savoir-faire des vignerons et vignobles bordelais.
En parallèle, le jeune homme travaille successivement chez les distillateurs et importateurs de rhum, amis de la famille.
