LAURENT-PERRIER BLANC DE BLANCS BRUT NATURE
Product information
EN STOCK
Reviews
5 out of 5 stars
Robe or blanc aux reflets lune, limpide et brillante, lumineuse, bulles régulières, persistantes en cordon. Nez ouvert sur des notes de brioche, de lilas, de beurre fondu et de vanille, pointe iodée et caramel au lait. Attaque sur une bulle très fine et crémeuse, de la tension, de la finesse, caractère sur les agrumes et la minéralité, pointe poivre blanc et sirop de sureau. Finale épicée, sapide, sur des notes salines, belle allonge sur la tension et la minéralité. Idéal en apéritif, sur du caviar ou des saint jacques juste snackées.
Informations complémentaires
- Accord
- Conservation
- Degré d'alcool12 %
- Format75.00 cL
- Poids
UGS
491422
Description
Laurent-Perrier a toujours privilégié le Chardonnay comme cépage majoritaire dans l ’ensemble de ses Cuvées et a été précurseur de la catégorie Brut Nature dès 1981 avec Ultra Brut. La Maison se devait de porter ce cépage au travers d’une Cuvée ; seuls les Coteaux de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs plantés en Chardonnay ont été sélectionnés et cueillis à parfaite maturité avec une faible acidité pour entrer dans l’Assemblage de ce Blanc de Blancs.