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SAUMUR CHAMPIGNY CHÂTEAU LE VALVERT 2023
Product information
EN STOCK
Reviews
5 out of 5 stars
Le nez est franc et typé, dominé par des notes de cassis et de poivron cuit, s’ouvrant ensuite sur des arômes de fruits rouges confits.
L’attaque est souple, apportant une belle rondeur et un équilibre harmonieux.
L’allonge est franche et gourmande, avec une bonne persistance, une pointe de tension qui ajoute de la fraîcheur et de la dynamique.
La finale est souple et ronde, offrant une belle conclusion à ce vin.
Cépages
Cabernet Franc 100%
Informations complémentaires
- Accord
- Conservation
- Degré d'alcool12.5 %
- Format
- Poids
UGS
501438
Description
Implantée à Saint-Cyr-en-Bourg, la Cave de Saumur se présente désormais sous l’identité de ses deux fondateurs “Robert et Marcel.”
Cette cave coopérative à l’image avant-gardiste est l’une des seules en France à disposer d’un cahier des charges commun imposant à 100% de ses vignerons des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement.
Terroir : Appartenant à 300 vignerons, les vignobles s’étendent sur plus de 1800 hectares.
Viticulture : L’ensemble des membres de la coopérative a reçu le label AgriConfiance.
Vinification : La fermentation en cuve dure entre 1 et 4 semaines, et est suivie d’une fermentation en fûts de chêne ou en cuves.