SEIGNEURERIE D'OLIVIER 2017 2ÈME VIN
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5 out of 5 stars
Robe grenat sombre, reflets fuchsia, sombre et dense. Nez ouvert, gourmand, sur le gratin de fruits rouges et le cacao, pointe pivoine. Attaque souple, gourmande, tanins longs et gras, de la finesse, petite enveloppe. Finale satinée, tanins présents, persistance moyenne sur le gratin de prune et le moka.
Cépages :
Merlot 70%
Cabernet Sauvignon : 30%
Informations complémentaires
- AccordAgneau, Fromages doux, Viandes rouges
- ConservationA boire maintenant
- Degré d'alcool13.5 %
- Format
- Poids0.75 kg
UGS
494467
Description
Des chevaliers de la guerre de cent ans aux philosophes des lumières, cette ancienne seigneurie a vu défiler des hommes aux caractères très marqués. Vestiges de l’histoire, les vins du Château Olivier sont classés grands crus depuis 1953. La cuvée Seigneurerie d'Olivier est le second vin élaboré par ce domaine.
Terroir : Ce domaine de 220 hectares dont 60 de vignes repose sur un sol de graves avec un sous-sol argilo-calcaire.
