VAL JOANIS LES GRIOTTES 2021 LUBERON
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Reviews
5 out of 5 stars
Robe grenat reflet pourpre. Joli nez franc, expressif, sur les griottes confites, les aromates, les épices fraiches. S'ouvre sur des notes de cacao, de fruits noir confits. Attaque souple, de l'équilibre, de la rondeur. Caractère franc, gourmand, sur les fruits rouge rôtis. Bonne allonge, bonne persistance gourmande.
Cépage :
Syrah : 90%
Grenache Noir : 10%
Informations complémentaires
- AccordFromages doux, Viandes blanches, Viandes rouges
- ConservationA boire maintenant, Peut encore vieillir
- Degré d'alcool14.5 %
- Format
- Poids0.75 kg
UGS
497385
Description
Situé dans le Lubéron, à l’est d'Avignon et au nord d’Aix-en-Provence, le château de Val Joanis est sur l'emplacement d'une ancienne villa romaine. Racheté en 1977 par Jean-Louis Chancel, ce domaine de 180 hectares de vignes appartient aujourd’hui à Léonard Roozen.
Terroir : La Réserve les Griottes est produite sur 3 parcelles de 17 hectares, situées sur les hauteurs de Val Joanis. Les vignes évoluent sur un sol argilo-calcaire.
Vinification : Le vin est vieilli en fût de chêne, dont 1/3 en fûts neufs, pour une durée de 12 à 18 mois.
